社会の窓

今日は、お友達の招待で有機野菜農家でのディナー。　300人ぐらいの集まりで、農家の畑を見学したあと、そこで作られた野菜を中心とした晩御飯を食べるというイベント。　

南部らしい野菜、カラードグリーンや、グリルしたにんじんやたまねぎ。　バーベキューのほかに、挽いたとうもろこしで作られるグリッツ。　バーベキューなんてどこでも食べれるけれど、野菜がおいしいのなんのって。

農業を考え直そうという動きはいろんなところで盛んなようで、Biribiたちの住む松の町でもコミュニティーサポート農業（Community Supported Agriculture)を実践するグループがいくつかあります。

CSAについては、こちらから↓
http://www.boku-nou.jp/

基本的には、個人の集まるグループと農家がタイアップして、季節の初めに一定金額を農家に払います。　そのお金を資金の一部として、有機栽培農家は野菜を育てて、育った一部の野菜を週に一度個人に届ける、といった仕組み。　　他の地域も似たような形での運営体系のようです。　

金額は団体によってまちまちでしょけれど、松の町にあるやつは1シーズン（4ヶ月ぐらいかな？）4万円ぐらい。　1週間に30ドルぐらいの計算。　これを高いととるか、安いと取るか。　　

毎週もらうお野菜の量が多いので、参加に二の足を踏んでいたのだけれど、来シーズンは参加してみようかなぁ、なんて思ってます。　　なんせ、野菜がおいしいのよ。

なんせ、ワンパターンな料理のBiribi。　南部では、南部ならではの野菜もたくさんあって、こうやってその土地の野菜が季節ごとに届くと、南部ならではの料理も覚えるかな。