社会の窓
会議疲れもなんのその（っつーか下っ端の私はとくに誰かと戦うわけではないので、楽しんできただけだけど）はじめての肉まん作りにチャレーンジ！！！
参考にしたレシピはこちら↓
生地こねこね・・・・・つかれるのぅ。 根性なしBiribi、7分こねたところでオッケーを出す（パイ生地なんかを作ってた高校時代の自分を尊敬）。 たけのこなんてないので、豚肉、葱、キャベツ&にんじんのみじん切り、しいたけを具に。 具を作っている間に、生地が発行する・・・・・予定だったけれど、1.5倍にしか膨らまないようなので、このへんでオッケーということに（ものすごいオオザッパ。このへんがアメリカナイズされているあたりかいな？）
わが家にはブラウン・シュガー（三温糖というのかな？）しかないので生地がちょっと茶色いけど、具を包んで蒸してみること15分。
うまーーーー♪♪♪
今日の晩御飯、肉まんひとり4個ずつ（笑）
肉まんが家で簡単にできるなんてうれしいなぁ。 ポン酢と和からしつけながら、一気に4個たべて、けっこう腹いっぱい。 あぁ、なんていい週末のスタートなんだろう（笑）
